合理的飲食調配,做好飲食宜忌,做到補養身體。符合每位產婦的身體需要。
1.要補充懷孕及分娩時的耗損。
2.要補充足夠的營養,使母體分泌足夠多乳汁。
二、合理多配餐原則:高蛋白,高纖維素,低脂肪,低糖,一定不要偏食,少吃精白麵,多吃雜糧、蔬菜獲得均衡營養,平衡膳食。
蛋白質:瘦肉、魚、蛋、乳、家禽類、含動物蛋白,
花生、豆類、豆製品、穀物、含植物蛋白(100g穀物含7-10g蛋白)
脂肪:肉類、動物脂肪、豆類、花生、核桃、葵花子、芝麻等含植物脂肪。
糖類:所有穀物類、白薯、土豆、栗子、蓮子、藕、菱角、蜂蜜、食糧都含糖類。
礦物質:油菜、藻類菜、芹菜、雪裏紅、薺菜、小白菜、含有鐵和鈣較多
豬肝、豬腎、魚、豆芽菜中含磷較多。 海帶、蝦、魚、紫菜、含碘量較多。
維生素:VIT A 魚肝油、蛋、肝、乳品、菠菜、薺菜、胡蘿蔔、韭菜、莧菜、萵苣、葉中含胡蘿蔔素較多在體內轉化成VA
VITB:小米,玉米,糙米、麥粉、豆類、肝、蛋、青菜、水果
VITC:各種鮮菜 、柑橘、橙、柚、草莓、檸檬、蘋果、番茄、鮮棗等。
VITD:魚肝油、蛋類、乳類、比較合理的熱量、營養食譜。
案例:
早餐:素八珍(蘆筍丁,百合,白果,核桃仁,松子,腰果,玉米粒,枸杞)甜椒百合炒雞蛋(青紅甜椒片,鮮百合,木耳片,雞蛋)。紅棗小米粥。豆沙包。
早加餐:山楂枸杞淮山甜羹(山楂片,山藥小片,枸杞)。
午餐:醬香豬蹄(豬蹄塊)。雞腿菇炒肉絲(雞腿菇絲,紅蘿蔔絲,青甜椒絲,木耳絲,雞肉絲)。家常豆腐(老豆腐片,青菜,紅蘿蔔片,五花肉片)芙蓉鮮蔬湯(青菜丁,火腿丁,紅蘿蔔丁,木耳丁,雞蛋)。金銀飯(玉米臻,粳米)。
午加餐:竹蓀燉雞湯(竹蓀,老母雞)。
晚餐:海帶雞肉玉米筍(海帶絲,玉米筍絲,青紅甜椒絲,雞肉絲)。黃芽菜。三黑養顏粥(黑米,黑豆,黑芝麻)。蔬菜包。
晚加餐:鯽魚湯
一天是6餐(早餐、早加餐、中餐、中加餐、晚餐、晚加等、宵夜)
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