大陸人士餐飲店長培訓班課程 主辦單位：台灣傑出企業經理人協進會 東海大學 
具體行程安排：
第一天 全天 桃園機場 > 台中 台灣傑出企業經理人協進會→開訓典禮 X 機上 ○ 晚上 宿：台中寶華飯店
第二天 上午 9:00~12:00 餐飲人力資源選訓用 飯店內 學校 學校 下午 13:30~16:30 績效管理──員工福利與勞基法 宿： 台中寶華飯店 
第三天 上午 9:00~12:00 物流管理──供應鏈管理、存貨管理與盤點 飯店內 學校 學校 下午 13:30~16:30 財務管理──成本控制、績效管理 宿：台中寶華飯店
第四天 上午 9:00~12:00 餐飲行銷之個案研討 飯店內 學校 學校 下午 13:30~16:30 領導與溝通 宿： 台中寶華飯店 
第五天 上午 9:00~12:00 簡報技巧與口才訓練 飯店內 學校 學校 下午 13:30~16:30 顧客關係管理──顧客心理學、抱怨處理 宿：台中寶華飯店
第六天 上午 9:00~12:00 全面品質管理──TQM/SOP 飯店內 學校 學校 下午 13:30~16:30 接待與服務管理 宿：台中寶華飯店 下午 16:30~17: 30 綜合測驗及座談(總上課時數30小時) 結訓典禮並頒發東海大學結業證書
第七天 全天 暢遊日月潭→機場 飯店內 X X 宿：溫暖的家