合理的飲食調配,做好飲食宜忌,做到補養身體。符合每位產婦的身體需要。
1.要補充懷孕及分娩時的耗損。
2.要補充足夠的營養,使母體分泌足夠多乳汁。
二、合理多配餐原則:高蛋白,高纖維素,低脂肪,低糖,一定不要偏食,少吃精白麵,多吃雜糧、蔬菜獲得均衡營養,平衡膳食。
蛋白質:瘦肉、魚、蛋、乳、家禽類、含動物蛋白,
花生、豆類、豆製品、穀物、含植物蛋白(100g穀物含7-10g蛋白)
脂肪:肉類、動物脂肪、豆類、花生、核桃、葵花子、芝麻等含植物脂肪。
糖類:所有穀物類、白薯、土豆、栗子、蓮子、藕、菱角、蜂蜜、食糧都含糖類。
礦物質:油菜、藻類菜、芹菜、雪裏紅、薺菜、小白菜、含有鐵和鈣較多
豬肝、豬腎、魚、豆芽菜中含磷較多。 海帶、蝦、魚、紫菜、含碘量較多。
維生素:VIT A 魚肝油、蛋、肝、乳品、菠菜、薺菜、胡蘿蔔、韭菜、莧菜、萵苣、葉中含胡蘿蔔素較多在體內轉化成VA
VITB:小米,玉米,糙米、麥粉、豆類、肝、蛋、青菜、水果
VITC:各種鮮菜 、柑橘、橙、柚、草莓、檸檬、蘋果、番茄、鮮棗等。
VITD:魚肝油、蛋類、乳類、比較合理的熱量、營養食譜。
案例:
早餐:素八珍(蘆筍丁,百合,白果,核桃仁,松子,腰果,玉米粒,枸杞)甜椒百合炒雞蛋(青紅甜椒片,鮮百合,木耳片,雞蛋)。紅棗小米粥。豆沙包。
早加餐:山楂枸杞淮山甜羹(山楂片,山藥小片,枸杞)。
午餐:醬香豬蹄(豬蹄塊)。雞腿菇炒肉絲(雞腿菇絲,紅蘿蔔絲,青甜椒絲,木耳絲,雞肉絲)。家常豆腐(老豆腐片,青菜,紅蘿蔔片,五花肉片)芙蓉鮮蔬湯(青菜丁,火腿丁,紅蘿蔔丁,木耳丁,雞蛋)。金銀飯(玉米臻,粳米)。
午加餐:竹蓀燉雞湯(竹蓀,老母雞)。
晚餐:海帶雞肉玉米筍(海帶絲,玉米筍絲,青紅甜椒絲,雞肉絲)。黃芽菜。三黑養顏粥(黑米,黑豆,黑芝麻)。蔬菜包。
晚加餐:鯽魚湯
一天是6餐(早餐、早加餐、中餐、中加餐、晚餐、晚加等、宵夜)
金标准月子营养餐:
1、入住体质评估:由医生、营养师完成.
2、营养师定期查房,进行营养咨询和指导.
3、中医专家定期查房,评估产妇体质,辩证施治,合理配膳(需中医治疗用药时,费用另计).
4、基本膳食调理(由营养师量身定制菜谱):
5、基本月子料理,产后营养每日6餐(三餐膳食、二餐点心、一餐水果或果汁)
6、药膳食疗.(由中医师量身定制)
7、营养师定期体质评估2次.
8、根据客户需要,提供高档滋补炖品制作.
坐月子期間,是女人一生中改善體質的最好時機。有些人生孩子前體質驏弱,面色萎黃,但生完孩子後,身體突然就好了起來。只要你月子坐好了,將獲得一個比懷孕前更好的體質,什麼貧血、月經不調,統統可以在月子進行大洗牌!相反,月子沒有坐好,將為產婦的身體健康埋下許多隱患。
而在月子期間,吃,無非是最關鍵的!如今,隨著越來越多的明星女藝人步入家庭逐漸成為媽媽,各種明星月子餐宣傳鋪天蓋地,80後新生代媽媽們對於月子餐再熟悉不過,也深信月子餐對於產後身體恢復和身材恢復有著非常大的作用。
那麼問題來了,
月子餐真的有必要嗎?
月子中的女人該怎麼吃才科學?
一、什麼是月子餐?
月子餐就是產婦在坐月子的時候吃的餐點。坐月子又稱產褥期,坐月子的習慣在中國古已有之,在民間有“坐月子好比第二次投胎”的說法,但祖先千年傳承下來的很多習慣並不正確,比如:坐月子的時候要裹得嚴嚴實實,生完孩子每頓飯都要大魚大肉......其實,產婦坐月子期間的飲食,關鍵是要營養搭配均衡,吃得合理健康,並不合適大補特補。
二、月子餐的重要性
隨著月子餐的明星效應和廣告宣傳,月子餐的概念已經深入人心,各種月子餐產品琳琅滿目。甚至出現了天價月子餐,月子間的月子餐消費動輒上萬,有些明星使用的月子餐產品甚至上十萬,這些天價月子餐對於我們尋常過日子的老百姓來說,真的有必要嗎?其實,月子餐不管名目如何,價格如何,其根本的宗旨就是幫助產婦儘快恢復身體。
因此,月子餐的科學合理和搭配,對於產後媽媽坐好月子有非常重要的意義。市場上的月子餐產品眾多,有需要的產後媽媽們必須做好功課,根據自身情況選擇適合自己的月子餐產品,當然,如果條件允許,家裏老人有能力和時間幫產婦照顧月子的,最好還是選擇在家坐月子餐,方便不說,製作方法和食材的安全衛生才是最重要的。
月子裏的調理是能夠改變女人體質的好機會,利用正確的食補和適當的休息,可以幫助恢復產前身體狀況,使變形的內臟恢復彈性,改善體質。如果月子餐的飲食不合理,不僅對恢復產婦身體不起作用,甚至可能給產婦的身體落下病根,給未來的生活造成不便。
三、產後媽媽最關心的4大問題
1、乳汁分泌
母乳餵養能促進乳房的恢復。但很多產後媽媽們都會擔心母乳不足或母乳營養不夠,給不到寶寶高質量的乳汁。
乳母除本身所需營養外,還需分泌乳汁餵養嬰兒。而合成母乳的原料全部是從母體中攝取的,所以如果母體營養不足,則合成乳汁的營養,只好從母體內儲存的營養中提取了,甚至還會動用母體組織成分來合成乳汁,時間一長,乳汁的質與量都不能滿足嬰兒正常生長發育所需,同時也會影響乳母的健康。
2、產後補血
孕婦在妊娠過程中承擔著不斷向胎兒輸送鐵以保證胎兒造血需要的任務,這使得妊娠期間孕婦對鐵的需求量成倍增長。再加上分娩過程中及產後的失血,加重了產婦貧血嚴重程度,如果不及時補血話,不僅影響到產後媽媽的身體恢復,還會影響到小寶寶的營養供給,因此,產後及時、合理補血非常必要。
3、身材恢復
生娃之後,大部分女人的身材全都走了樣!胸、腰、腹、臀的肌肉會變得鬆弛,加上十月懷胎期間盲目進補所遺留下的脂肪,導致了媽媽生娃後,身材都會開始朝橫向發展,這讓不少寶媽傷心不已!
4、肌膚鬆弛
很多新生代的產後媽媽,對於月子餐趨之若鶩的理由,最重要的還不是緊張產後身體的恢復,更多的是追求產後身材的迅速恢復,因此看到明星們產後坐完月子瘦成一道閃電的宣傳,特別的心癢難耐,才會出現天價月子餐的各種名目,雖然價格很高,但是也不乏消費者。
女性在孕期荷爾蒙的變化,產後膠原蛋白的流失等,導致產後肚子上深深淺淺的妊娠紋,約兩成的准媽咪在孕後會在面頰長褐斑,還有長痘、肌膚變得粗糙乾燥的問題。寶寶出生之後,媽咪們想盡辦法,要找回以前的嬌嫩肌膚。
四、月子餐的進補階段
中醫認為,生產過程中產婦耗氣傷血,產後氣血兩虛。正確的月子餐食譜及順序應該是一排二調三補。進補要分階段,還要依據每個人的不同情況,在調理的同時進補。
月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求,分為八個階段:
第一階段:(產後1-4天)排淨惡露、化淤消腫、癒合傷口。
第二階段:(產後4-8天)化淤消腫、催生乳汁。
第三階段:(產後8-12天)修復組織、調理臟器、增加乳汁量。
第四階段:(產後12-16天)增加乳汁量,促進體能。
第五階段:(產後16-20天)增強體質、養血補氣。
第六階段:(產後20-24天)滋補元氣、補精補血。
第七階段:(產後24-28天)理氣補血、健體修身。
第八階段:(產後28-32天)修身健體、美容養顏。
五、月子餐的飲食要點
1富含蛋白質
月子裏要比平時多吃一些蛋白質,蛋白質含量應高於正常飲食的50%,我國營養學會推薦產婦每天蛋白質供給量為95克,充足、高質量的蛋白質才能保證母乳分泌充沛,使寶寶健康生長。
2足夠的水分和水果
母乳中70%-80%為水,使母乳分泌充足的要訣就在於水和蛋白質。如嫌白開水無味,水果一樣可以補充水分,水果中的纖維素還可防治產婦的便秘,促進乳汁的分泌。
3多吃含鈣、鐵豐富的食物
哺乳媽咪對鈣的需求量很大,需要特別注意補充,避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質不足時,對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯,但會影響乳汁的分泌量。
產後出血及哺喂寶寶,補充鐵也是非常必要的,不然容易發生貧血。
4多吃富含膠原蛋白食物
分娩後若激素調整不及時,將導致面部皮膚鬆弛、長皺紋、腹部妊娠紋等,多吃膠原蛋白食物,可幫助新媽咪緊致肌膚,防止胸部下垂及改善妊娠紋。不但能讓新媽咪臉蛋光滑有光澤,而且能提高修復能力,讓肌肉更有彈性,迅速恢復到產前狀態。
古法釀制的滴雞湯是最佳的選擇,因為滴雞精當中含有大量的小分子的膠原蛋白,容易吸收。
5主副食種類要多樣化
不要偏食,粗糧和細糧都要吃,不能只吃精米精面,還要搭配雜糧,如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆等。這樣既可保證各種營養的攝取,還可使蛋白質起到互補的作用,提高食物的營養價值,對新媽咪恢復身體很有益處。
6合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪,其中的脂肪酸對寶寶的大腦發育很有益,特別是不飽和脂肪酸,對中樞神經的發育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成,會影響乳汁中的這些營養的含量。但也不能攝取過度,脂肪所提供的熱能應該低於總熱能的1/3。
產婦要想保持最佳的狀態,必須要均衡營養,忌生冷、辛辣溫燥食物。充分休息,規律運動,保持愉快的心情,再依自己體質的虛、實、寒、熱,謹慎地選擇合適的食物來調理。
提供住院期間以及回家休養的月子餐服務:
1、順產3天月子餐:每天6餐的費用是1000元,總共3000元人民幣。
2、破腹產5天月子餐:每天6餐的費用是1000元,總共5000元人民幣。
3、破腹產7天月子餐:每天6餐的費用是1000元,總共7000元人民幣。
4、15天月子餐:每天6餐的費用是1000元,總共15000元人民幣。
5、30天月子餐:每天6餐的費用是1000元,總共30000元人民幣。
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